Fraîche, croquante et pleine de saveurs, cette salade de concombre crémeuse est un accompagnement rafraîchissant qui s’intègre parfaitement à votre régime alimentaire sain. Avec son oignon rouge acidulé et sa vinaigrette à base de yaourt, elle est à la fois rassasiante et légère.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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3 concombres moyens, finement tranchés
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½ oignon rouge, finement émincé
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1/2 tasse de yaourt grec sans matières grasses
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2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
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2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
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1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
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Sel et poivre noir, au goût
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