Ingrédients supplémentaires possibles :
- 1–2 cuillères d’huile ou crème
- un peu de vinaigre ou jus de citron
- sel et poivre
- parfois cornichons coupés
- aneth ou persil
Préparation classique :
- Cuire les pommes de terre puis les couper en cubes.
- Couper les filets de hareng en morceaux.
- Ajouter les oignons rouges finement tranchés.
- Mélanger avec huile/vinaigre (ou crème).
- Assaisonner et laisser reposer 10–20 min.
✅ Résultat : une salade froide de hareng et pommes de terre.
