L’alimentation jouait également un rôle majeur. Les repas étaient généralement préparés à la maison avec des produits peu transformés. Les plats industriels, les les boissons sucrées et la restauration rapide étaient beaucoup moins répandus qu’aujourd’hui. Les portions servies dans les restaurants étaient aussi souvent plus modestes, limitant naturellement les excès caloriques.
Le rythme de vie était différent. Les repas étaient pris à des horaires plus réguliers et le grignotage était moins fréquent. De plus, la consommation de produits ultra-transformés, riches en sucres, en sel et en matières grasses, était bien plus faible que de nos jours.
Il est toutefois important de nuancer cette image. Les anciennes peuvent donner l’impression que tout le monde était mince, mais elles ne représentent pas nécessairement l’ensemble de la population. Les habitudes variaient selon les pays, les milieux sociaux et les conditions de vie. De plus, les critères esthétiques, la mode vestimentaire et les techniques photographiques influencent également notre perception.
