Cette salade de céleri crémeuse est un accompagnement croquant et texturé qui tire parti de la structure naturelle du céleri pour créer une alternative rafraîchissante à la salade de chou traditionnelle. En faisant mariner le céleri dans une vinaigrette aigre-douce à base de mayonnaise , de sucre et de vinaigre de cidre , on adoucit légèrement le croquant du légume tout en révélant ses subtiles notes herbacées. Le résultat est une salade fraîche, onctueuse et incroyablement hydratante qui apporte une touche de fraîcheur bienvenue à un plat de viandes mijotées et consistantes.
Salade crémeuse au céleri
Ingrédients:
| Ingrédient | Quantité |
| Céleri (coupé en tranches de 6 mm d’épaisseur) | 4 tasses |
| Mayonnaise | 1/2 tasse |
| Sucre en poudre | 2 cuillères à soupe |
| vinaigre de cidre | 1 cuillère à soupe |
Assaisonnement:
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Sel et poivre noir : selon votre goût
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Oignon ou persil (facultatif) : 2 cuillères à soupe
