Rondelles d’oignon croustillantes à la mozzarella

 

Ingrédients

  • 2 gros oignons, coupés en rondelles épaisses.
  • 8 bâtonnets de mozzarella, coupés en morceaux
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 œufs battus
  • 2 tasses de chapelure
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • Sel et poivre, au goût
  • Huile de cuisson en aérosol, pour graisser
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