Ce gâteau colibri est un dessert du Sud des États-Unis réputé pour son moelleux incomparable et ses saveurs tropicales. Généreusement garni de purée de banane, d’ananas concassé et de noix de pécan hachées, c’est un gâteau délicieusement riche et dense. Recouvert d’un glaçage crémeux au fromage frais, à la fois acidulé et sucré, ce gâteau est idéal pour régaler une grande tablée et fera sans aucun doute l’unanimité.
Ingrédients:
Pour le gâteau :
Comment réaliser un gâteau colibri :
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