Variantes et conseils
Pour les palais difficiles, vous pouvez opter pour des sandwichs glacés à la vanille uniquement, sans sirop de chocolat, ou remplacer les mini-pépites de chocolat par des vermicelles colorés. Variez les plaisirs en proposant différentes saveurs de sandwichs glacés, comme chocolat, fraise ou même cookies-crème, pour agrémenter vos fêtes.
Version adaptée aux enfants, garnie de vermicelles colorés et servie dans des bols.
Version adaptée aux enfants, garnie de vermicelles colorés et servie dans des bols.
Vous pouvez aussi remplacer le sirop de chocolat par du caramel ou un mélange des deux pour une version plus riche, façon sundae. Si votre famille apprécie le croquant, parsemez de biscuits émiettés (comme des biscuits fourrés au chocolat ou des biscuits Graham) la crème fouettée avec les pépites de chocolat avant la cuisson.
Pour une version plus légère, utilisez des sandwichs glacés allégés et une crème fouettée allégée, et réduisez la quantité de pépites de chocolat à 125 ml (1/2 tasse). Conseils de sécurité alimentaire : conservez les sandwichs glacés congelés jusqu’au moment du montage afin d’éviter qu’ils ne fondent à température ambiante. Déballez-les et disposez-les rapidement dans le plat.
Variante caramel et chocolat avec un émietté de biscuits
Variante caramel et chocolat avec un émietté de biscuits
Ce dessert contenant des produits laitiers réchauffés, ne le laissez pas à température ambiante plus d’une à deux heures. Réfrigérez rapidement les restes et consommez-les dans les un à deux jours pour une texture optimale. Si vous souhaitez les réchauffer, passez-les doucement au micro-ondes par brèves impulsions, mais évitez de les réchauffer plusieurs fois.
