Ingrédients
12 sandwichs glacés congelés, non décongelés et non emballés (taille standard, n’importe quel parfum)
1 tasse de sirop de chocolat (garniture pour crème glacée en bouteille)
1 pot (225 g) de garniture fouettée congelée, décongelée au réfrigérateur
1 tasse de mini pépites de chocolat (ou de pépites de chocolat ordinaires)
Ingrédients pour un sandwich glacé disposés sur un comptoir
Ingrédients pour un sandwich glacé disposés sur un comptoir
Instructions
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec un peu d’huile de cuisson ou de beurre pour que le dessert se démoule facilement.
Retirez rapidement l’emballage des sandwichs glacés encore congelés et non décongelés. Conservez-les aussi froids et fermes que possible pour qu’ils gardent leur forme dans le moule.
Des sandwichs glacés congelés disposés dans un plat allant au four
Des sandwichs glacés congelés disposés dans un plat allant au four
Disposez les sandwichs glacés congelés, non décongelés et non emballés, en une seule couche au fond d’un plat allant au four, en les serrant bien les uns contre les autres. Si nécessaire, coupez un sandwich en deux pour combler les espaces vides et recouvrir presque entièrement le fond du plat.
Arrosez uniformément environ 1/2 tasse de sirop de chocolat sur le dessus des sandwichs glacés, en le laissant s’infiltrer dans les petits espaces entre eux.
Répartissez la crème fouettée décongelée sur les sandwichs glacés nappés de chocolat en une couche uniforme, en les recouvrant entièrement. Vous obtiendrez ainsi une onctueuse et délicieuse couche de crème.
Garniture fouettée étalée sur des sandwichs glacés nappés de chocolat
Garniture fouettée étalée sur des sandwichs glacés nappés de chocolat
Répartissez uniformément les mini-pépites de chocolat sur la crème fouettée pour que chaque boule ait un côté croquant et chocolaté.
Enfournez le plat dans le four préchauffé et faites cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la crème fouettée soit légèrement gonflée sur les bords, que les pépites de chocolat soient légèrement fondues et que les sandwichs glacés soient ramollis mais pas complètement fondus. Surveillez la cuisson en fin de préparation ; le dessert doit être chaud et onctueux, avec une texture légèrement croquante grâce aux sandwichs glacés.
Dessert tout juste sorti du four, aux bords gonflés.
Dessert tout juste sorti du four, aux bords gonflés.
Retirez délicatement le plat du four et laissez-le reposer sur le plan de travail pendant 5 à 10 minutes. Ce court repos permet aux couches de se tasser, ce qui facilite le service et évite que le plat ne soit trop chaud pour les jeunes enfants.
Arrosez le dessus avec le reste du sirop de chocolat (125 ml) en formant des zigzags pour une jolie finition. Servez chaud, en répartissant dans des bols. Dégustez immédiatement, tant que c’est encore moelleux, crémeux et fondant.
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