Pour la garniture :
Persil frais haché
Ciboulette
Quartiers de citron
Tomates cerises
Préparation des avocats farcis à la salade de thon (étape par étape)
1. Préparation des avocats
Lavez les avocats et coupez-les en deux.
Retirez délicatement le noyau.
Creusez légèrement la chair pour faire plus de place pour la farce.
Arrosez de quelques gouttes de jus de citron pour éviter que la chair ne noircisse.
2. Préparation de la salade de thon
Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, la tomate, l’oignon rouge, l’œuf dur et le maïs.
Ajoutez la mayonnaise et le jus de citron.
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et mélangez bien.
3. Garnissez les avocats
Répartissez la salade de thon dans les moitiés d’avocat.
Pressez légèrement pour bien sceller la garniture.
4. Décoration
Parsemez de persil ou de ciboulette fraîche.
Ajoutez des tomates cerises ou des tranches de citron pour une présentation plus appétissante.
5. Service
Servez immédiatement, bien frais, pour apprécier toute sa fraîcheur.
Conseils pour des avocats farcis parfaits
Utilisez des avocats mûrs mais fermes pour qu’ils conservent leur forme.
Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère.
Ajoutez du concombre, des olives ou du poivron rouge pour plus de texture et de couleur.
Servez sur un lit de laitue pour une présentation plus élégante.
Informations nutritionnelles approximatives
