Vous pensiez qu’une brique de lait vide devait finir à la poubelle ou au recyclage ? Détrompez-vous ! Grâce à cette astuce ingénieuse, transformez une simple brique de lait en un délicieux dessert maison, sans matériel particulier.
Sur l’image, vous pouvez voir des jaunes d’œufs versés dans une brique de lait propre : une technique surprenante mais ingénieuse qui permet d’obtenir une crème onctueuse et veloutée.
Cette méthode est devenue extrêmement populaire car elle est pratique, économique et zéro déchet. Découvrez ici comment l’utiliser et les délicieux desserts que vous pouvez réaliser !
⭐ Pourquoi utiliser une brique de lait comme moule ?
Une brique de lait est :
Fiable
Imperméable
Facile à découper et à démouler
Idéale pour les desserts conservés au réfrigérateur
La solution de recyclage parfaite
Idéale pour la préparation de :
desserts, crèmes,
puddings,
flannyes,
biscuits sans cuisson,
desserts glacés,
glaçages,
produits maison faciles à découper.
🍮 Recette : Dessert crémeux en brique de lait
Un dessert simple, sucré et économique, sans cuisson.
Ingrédients
3 à 4 jaunes d’œufs (comme sur la photo)
500 ml de lait
3 à 4 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Facultatif : fruits, chocolat fondu, caramel, noix de coco
Matériel
1 brique de lait vide et propre
1 moule rond
🥄 Préparation
POUR PLUS D’INFORMATIONS, VOIR PAGE 2
Préparez une brique de lait.
Ouvrez le dessus avec des ciseaux.
Rincez et séchez soigneusement.
Placez la brique bien droite : ce sera la forme souhaitée.
2. Préparez la base crémeuse.
Dans un bol :
Mélangez les jaunes d’œufs.
Ajoutez le sucre.
