382 mg de calcium ;
348 % des apports journaliers recommandés en vitamine B12 ;
De la vitamine D, du sélénium, du phosphore et de la taurine.
En consommant trois boîtes par jour, vous multipliez ces apports exceptionnels par trois. À titre de comparaison, alors que la population consomme en moyenne à peine 100 mg d’oméga-3 par jour, cette cure vous en apporte 2700 mg quotidiennement. Pour maximiser ces bienfaits, privilégiez les sardines entières (avec la peau et les arêtes) conservées dans de l’huile d’olive vierge extra.
Jour 1 : Le changement de carburant cellulaire
Durant cette cure de cinq jours, votre alimentation exclut totalement les glucides (aucun sucre, aucun amidon). Vous pouvez consommer de l’eau, du thé, du café noir et des électrolytes. Privé de glucides, votre corps quitte le mode « brûleur de sucre » pour activer le mode « brûleur de graisse ».
Le processus commence par la vidange des réserves de glycogène stockées dans le foie. Comme le glycogène retient une grande quantité d’eau, vous constaterez une perte de poids rapide dès le premier jour, correspondant essentiellement à l’élimination de cette eau. C’est pourquoi l’apport en électrolytes (sodium, potassium, magnésium) est indispensable pour éviter la déshydratation. Contrairement à un jeûne hydrique complet, cette diète apporte des protéines et des nutriments essentiels, ce qui permet à la majorité des personnes de se sentir fortes et énergiques.
