Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Seulement 4 ingrédients simples, faciles à trouver dans ses placards et économiques
- Un plat facile à préparer à la mijoteuse, idéal pour les emplois du temps chargés.
- Crémeux, copieux et rassasiant, un repas complet en un seul plat
- Des plats réconfortants pour toute la famille, que les enfants et les adultes adorent.
- Idéal pour préparer les repas à l’avance, les restes se réchauffent à merveille
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 2 livres de blancs de poulet désossés et sans peau
- 2 boîtes (300 g chacune) de crème de poulet
- 1 tasse et demie de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 1 boîte (170 g) de mélange à farce sec et assaisonné
Instructions
- Préparation de la mijoteuse :
Graissez légèrement votre mijoteuse pour éviter que les aliments n’attachent et faciliter le nettoyage. - Ajoutez le poulet.
Disposez les filets de poulet en une seule couche au fond de la poêle. Coupez-les en gros morceaux si nécessaire pour une cuisson uniforme. - Préparation de la sauce crémeuse :
Dans un bol, mélanger la crème de poulet et le bouillon de poulet jusqu’à obtenir une consistance lisse. - Mélanger.
Verser la sauce uniformément sur le poulet, en veillant à ce qu’il soit entièrement recouvert. - Ajouter la farce.
Saupoudrer uniformément le mélange de farce sèche sur le dessus, sans remuer. - Couvrir
et laisser mijoter à feu doux pendant 4 à 5 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit. - Effilochez
délicatement le poulet et mélangez-le légèrement à la sauce en laissant la farce sur le dessus. Servez chaud et régalez-vous ! -
Conseils pour réussir un gratin de poulet et de farce
- Utilisez des cuisses de poulet pour une viande plus juteuse et savoureuse.
- Entrouvrez légèrement le couvercle pendant les 20 dernières minutes de cuisson pour obtenir une farce plus croustillante.
- Ajoutez un peu de bouillon si la farce semble sèche.
- Garnir de persil ou de ciboulette pour une touche de fraîcheur.
Que servir avec ce plat
Équilibrez ce gratin de poulet riche et crémeux avec des accompagnements plus légers comme :
- Salade verte fraîche avec vinaigrette
- Haricots verts cuits à la vapeur avec du citron
- Carottes rôties ou maïs au beurre
Variations
- Remplacez une boîte de soupe par de la crème de champignons pour une saveur plus prononcée.
- Ajoutez des légumes comme des petits pois ou des carottes pour un repas plus complet.
- Utilisez des ingrédients à faible teneur en sodium pour une version plus saine
Bienfaits de cette recette
Cette recette de poulet et farce à la mijoteuse est idéale pour un dîner rapide et facile . Elle permet de gagner du temps, de réduire le nettoyage et offre un repas copieux et savoureux, riche en protéines et aux saveurs réconfortantes.
