250 ml de jus de citron (sans sucre ajouté)
5 cuillères à soupe de citrate de magnésium (poudre vendue en pharmacie en tant que supplément; arôme agréable d’agrumes)
3 cuillères à soupe de poudre de gélatine biologique
1 cuillère à soupe d’édulcorant biologique (sirop d’érable, miel, sucre de coco)
Une pincée de sel de Guérande ou de l’Himalaya
Préparation:
Incorporez la poudre de magnésium dans votre jus de citron, et ça devrait commencer à mousser. Ajoutez une cuillère à soupe à la fois, attendez que les bulles se décantent et ajoutez le reste de la poudre.
Versez le liquide dans une casserole et ajoutez la gélatine. Remuez bien, et mettez le feu à doux ou moyen une fois que la gélatine est complètement dissoute. Réchauffez le liquide et ajoutez votre miel et votre sel. Ne mélangez pas trop fort car ça recommencera à mousser.
Vous devriez obtenir environ ¾ tasse de liquide. Si vous avez besoin de plus de liquide, n’hésitez pas à ajouter plus de jus.
Versez le liquide dans un moule et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure. Vous pouvez également le verser sur une plaque à pâtisserie et le couper à votre guise.
Mangez jusqu’à 5 bonbons par jour. Si vous n’avez jamais utilisé de supplément de magnésium, commencez par une petite dose (1 à 2 bonbons), car ce minéral procure un effet laxatif. Gardez les bonbons dans un contenant hermétique et conservez-les dans votre réfrigérateur. Les bonbons dureront assez longtemps, mais vous pouvez les utiliser régulièrement.
