6️⃣ 6. Chou
Économique et très polyvalent, le chou apporte des fibres et des phytonutriments. Il est excellent dans les sautés, les soupes ou les salades crues.
Beaucoup de personnes trouvent qu’il rend les repas plus rassasiants sans ajouter trop de glucides ni de sodium.
5️⃣ 5. Huile d’Olive Extra Vierge
Les polyphénols de l’huile d’olive extra vierge de bonne qualité ont été étudiés pour leurs effets potentiellement anti-inflammatoires. Le léger goût piquant est souvent un signe de fraîcheur.
Utilisez-la pour arroser des légumes ou pour cuisiner à basse température. Une ou deux cuillères peuvent transformer un plat simple.
4️⃣ 4. Canneberges Sans Sucre
Connues pour leur goût acidulé et leur richesse en polyphénols, les canneberges apparaissent dans de nombreuses études liées à la santé des voies urinaires. Choisissez des versions fraîches, surgelées ou du jus sans sucre ajouté.
Vous pouvez diluer le jus avec de l’eau pour réduire le sucre tout en favorisant une bonne hydratation.
3️⃣ 3. Blancs d’Œufs
Ils sont une excellente source de protéines de haute qualité sans la charge de phosphore contenue dans le jaune. Ils cuisent rapidemen
